- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Seguro de enfermedad
- Seguro de la vista
- Ayudar al director de bebidas en el desarrollo, la implementación y la gestión de todos los aspectos del servicio y los programas del bar: incluidos cócteles exclusivos, cócteles sin alcohol y ofertas, al tiempo que garantiza experiencias excepcionales para los huéspedes.
- Siga las tendencias actuales de bares y bebidas y ayude al Director de Bebidas con ideas para mantener el programa de bares actualizado y con visión de futuro.
- Fomentar una sólida cultura de equipo de bar que promueva la comunicación abierta, la colaboración y el apoyo mutuo
- Ayudar al Director de Bebidas y al Gerente General con la capacitación y contratación de nuevo personal para el programa del bar de acuerdo con el horario establecido por el Director de Bebidas
- Reporta problemas de los clientes, problemas del equipo del bar o problemas de inventario al Director de Bebidas con regularidad
- Gestione las relaciones entre todos los equipos, el gerente del estudio, el gerente general, el BOH y el personal de FOH.
- Mantener los estándares de limpieza / mantenimiento y las prácticas eficientes de coctelería.
- Mantener la calma y la compostura profesional en todo momento, tanto en el turno como en las reuniones con los miembros del equipo.
- Ingrese información sobre el horario semanal del bar al gerente general, incluyendo y ayudando en el seguimiento y la gestión del tiempo libre solicitado para el personal del bar
- Desarrollar y mantener el conocimiento de los eventos de la comunidad para garantizar la dotación de personal adecuada
- Seguimiento y mantenimiento de los suministros de la barra, presentando solicitudes de reposición al Director de Bebidas
- Enviar un pedido semanal para su aprobación al Director de Bebidas
- Colabore con el Director de Bebidas en el desarrollo de elementos y características de menú nuevos y de temporada que se ajusten al presupuesto
- Supervisar, recibir y organizar pedidos semanalmente para garantizar el uso eficiente del espacio y la rotación y utilización regulares del producto (vino, licor y cerveza)
- Ayudar en el recuento mensual de inventario para la gestión.
-Preferible experiencia en supervisión dentro de la industria de servicios
-Creativo y con visión de futuro con conocimiento relevante para las tendencias actuales de la barra y los estándares de la industria
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Desde cócteles clásicos y cervezas artesanales hasta platos rústicos irlandeses y comida local fresca, TFB Hospitality se dedica a brindar experiencias de comida y bebida de clase mundial en cada uno de nuestros conceptos de restaurantes y operaciones de catering.
Creemos en una mentalidad de equipo en la que cada miembro es tan valorado y confiable como responsable, sin importar su rol.
Si este tipo de enfoque ecosistémico para el servicio de alimentos y la hospitalidad suena como algo de lo que le gustaría ser parte, ¡queremos saber de usted!
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